食品安全知识？

一、食品安全知识？

1

保持清洁

●加工、制备食物之前，制备食物过程中，处理生的肉、禽、海产品、蛋和菜之后，如厕之后，接触宠物、处理垃圾之后，以及处理熟食之前和吃饭前，都要洗手。洗手时要使用流动安全的水，然后用纸巾或干净的毛巾擦手。

●清洗餐具和厨具时，用流动安全的水冲洗、晾干，并经常蒸煮消毒。

● 保持厨房空气流通，地面、洗菜池和冰箱内外要清洁；洗碗布、抹布用后，要及时彻底清洗，并经常更换。

2

生熟分开

●生熟食物要分开

生的肉、禽、蛋、海产品、蔬菜等，要用塑料保鲜袋、纸袋或适宜的容器装好后，放在冰箱冷藏室或冷冻室底层；可以直接食用的乳制品、熟肉制品、罐头、饮料和水果等，要放在冰箱冷藏室或冷冻室的上层；冰箱中食物要生熟分开，避免交叉污染。

●加工食物的厨具、容器要生熟分开

处理食物的案板、刀具要分开使用，用后要分别清洗干净。

3

食物要彻底煮熟烧透

●烹调要煮熟、烧透

正确的烹调方法和适当的温度，可以杀死几乎所有的有害微生物，烹调食物的温度达到70℃有助于保证食用安全。因此，加工肉、禽、蛋、海产品等食物时要煮熟、烧透，尤其是烤肉、肉馅、大块的肉和整只鸡等。如果用小火，由于温度低，就必须延长时间，即“小火慢炖”。

●再次食用要彻底加热

熟食室温放置后再食用，要二次加热；从冰箱里取出的生冷熟食，特别是剩饭剩菜，也不能直接食用，一定要彻底加热，蒸、煮、热透。重复加热剩菜剩饭，最好不要超过一次。

4

在安全温度下保存食物

●安全的温度是指不适于微生物生长、繁殖的温度。在5℃以下，60℃以上的条件下，绝大多数微生物可减缓生长繁殖的速度，或者停止生长。即5℃-60℃，是食物不安全的危险温度。

（一）室温不安全

在室温下，熟食存放的时间不得超过2小时；熟食和易腐败变质食品应冷藏存放（5℃以下）；烹调好的食物在食用前要保持在60℃以上。室温放置时间越长，微生物生长繁殖的风险就越大。从安全角度考虑，食物出锅后应立即食用。

（二）食物冷却后再放冰箱存放

如果把温热的食物直接放入冰箱冷藏室，会导致冰箱超负荷运转，食物中心温度无法快速下降，致病菌可能会趁机大量繁殖达到足够引起中毒的数量。因此，要待食物冷却至室温再放入冰箱冷藏室存放。

（三）生肉类不要反复冻融

畜肉、禽肉、海产品等，在放入冷冻层之前最好先分割成小块，分别包装。每次加工前取用小包食物，避免反复冻融而加速腐败变质，或造成营养素的破坏和丢失。

（四）定期清理冰箱

“冰箱不是保险箱”，无论是冷藏，还是冷冻，食物都不要存放过久。时间一长或包装破损易造成交叉污染，或食物腐败变质，失去最佳食用价值。家庭自制食品在冰箱冷冻室的存放时间不要超过1个月；预包装食品即使在保质期内，最好也不要超过3个月。先买的先吃，时间过长的食品最好不要食用。

（五）不买、不吃超过保质期的食品。

5

使用安全的水和食物原料

●选择新鲜的蔬菜水果，没有霉变的主粮、豆类和花生等，适当清洗、削皮，降低风险。

●食品制作的全过程要使用安全的水，包括清洗果蔬、加工食物、清洁烹饪用具和餐具，以及洗手。

●不用未经处理的河水、雨水和雪水加工食物，避免因环境污染引起食源性或水源性腹泻等。

二、知识竞赛策划流程？

下面我们来介绍一下如何从无到有写出一份出色的知识竞赛活动策划书。

要写知识竞赛的策划书之前我们必须要知道其具体格式如何，下面是它的一般通用格式：

1、背景分析简介该赛举行的时机、市场、目的等背景，得出举行该赛是否合适的结论。并在这个背景分析的基础上，延伸出按现在的背景，应该以什么样的方向进行，也就是主题。

2、主题分析活动的总主题是什么，这个主题需要引领活动的整体执行和宣传方向，以及物料设计的方向。在总主题下，可细分宣传阶段性主题。

3、策划思路应和背景分析，给出活动的整体构思，包括活动总体调性，受众分析，特色分析，执行分析，物料分析等。

4、活动亮点将本次策划中的亮点具体提炼出来进行解说。

5、活动方案详细叙述活动安排，包括竞赛的赛程安排，规则设定，场地建议，嘉宾邀请，主持人建议等内容。

6、宣传方案包括内宣：活动执行方内部。外宣：对外宣传。方案内容包括，宣传物料、宣传主题、宣传时间、宣传内容、宣传载体、宣传周期以及宣传投放方式。

7、物料装备这里包括设计物料和购买物料两部分

8、人员安排

9、应急安排

10、执行排期表

11、预算

具体分析：

一、

二、

三、知识竞赛的准备工作

1、根据自身需要、意图或根据当前国际、国内的形势、特点，选择确立知识竞赛的种类。如青少年法律知识竞赛，青少年计算机知识竞赛。

2、确立参加知识竞赛的范围。

3、请专家设计知识竞赛试题，包括初次竞赛题、复试竞赛题、决赛竞赛题、附加试题等。

4、成立知识竞赛组织委员会。组委会下设：宣传组、竞赛组、会务组、联络组等。

5、制定知识竞赛的活动方案

（1）目的和宗旨；

（2）主办单位、承办单位、赞助单位；

（3）参赛形式及办法。参赛形式：以局、公司或基层单位进行组队，每队由4人组成并参赛。参赛办法：

①首先在各单位进行选拔赛，在各选手中选拔出4－6人（两人备用）组队。

②将组队情况上报组织单位。

③所有参赛队，统一笔试，从笔试中根据得分情况选出参加复赛的人选。

④所有参加复赛的队通过抽签进行比赛，获胜队进入决赛，获胜队参加决赛限制在4－6个队。

⑤决赛时，一般以现场必答、抢答进行，如不能决出名次，可通过附加题（难度较大）以决名次；

（4）奖励办法。一般知识竞赛奖励办法：凡参加决赛的各队均受到奖励，并按1至若干不等的分出一等奖1名，二等奖2名，三等奖若干名。获奖队均获得奖状、证书或奖金、奖品等；

（5）试卷及试题的审阅办法、裁决办法：一般知识竞赛的试题均由专家、专业人员负责设计，并配以正确或标准答案。因此阅卷一般由组织机构中竞赛小组负责，一些疑难问题，请专家裁决；

（6）知识竞赛的规则及要求；

（7）宣传办法。宣传由大赛宣传组负责。要求及时了解知识竞赛的情况，利用有关报刊等新闻媒介宣传。初试的试题可在相关报刊刊登。决赛时，请电视台录相或直播。

（8）知识竞赛时间安排及地点。

①知识竞赛准备阶段的时间约1个月，由各单位自行安排选择选拔赛考试地点；

②报名阶段的时间约为1周，地点是组委会办公地点；

③初赛的时间1天，地点大礼堂等；

④复赛时间2－3天，抽签决定复赛小组，采用淘汰制，获胜者进决赛。地点，可选若干个教室或会议室；

⑤决赛的时间1天，多选择演播室或有录像条件的地点并备好抢答器和竞赛软件，为了确保竞赛过程万无一失，请购买可靠的竞赛软件的硬件，如天纵知识竞赛软件及其配套硬件；

（9）经费预算及来源；

（10）制定知识竞赛活动的组织要求和注意事宜。

6、制定知识竞赛招商及社会赞助方案。主要内容包括：目的、宗旨，招商条件、要求（或赞助条件、要求），招商单位（赞助单位）的权益及宣传办法，独家赞助或命名立杯的权益及宣传办法，联系形式等。

7、联系公证事宜。

四、知识竞赛的组织

1、动员、发布阶段

（1）由组织单位召集基层单位召开“知识竞赛活动”动员大会并下发竞赛通知；

（2）检查、走访、调查各单位准备情况。

2、报名阶段。

（1）抽出1－2人负责报名工作，收报名费；

（2）将报名各队进行汇总，将总数报竞赛组。

3、竞赛阶段

（1）将各队编入考场；

（2）通知笔试（初试）时间、地点；

（3）组织阅卷；

（4）按阅卷成绩将各队的总分数进行登记，选出10－12个队参加复赛；

（5）复赛时，组织各队抽签，并且每2－4队为一个赛组，进行比赛，组织者分别予以检查、监督各赛组情况，选出5－6个优胜队，参加决赛；

（6）决赛组织程序：

①选择1名或2名（男、女各1名）有丰富主持知识竞赛经验的人，为决赛进行主持，

②会场布置，设几个赛台：领导席、评委席，观众席等，

③请各位专家到决赛会场做竞赛顾问，

④请有关领导及赞助单位到会以待发奖，

⑤请公证处人员到会以待公证，

⑥知识竞赛决赛程序。主持人宣布竞赛开始。介绍参赛队，介绍领导及来宾，宣读知识竞赛规则，宣布必答题及分值，由各队回答，主持人进行判定。正确者加分，错误者减分。有疑难问题请专家裁决，主持人宣布抢答题及分值。听抢答器的声音先后，主持人请先者作答，并予以判定。正确加分，错误减分；若分不出名次，主持人宣布附加题及分值，继续请各队回答，正确者加分，错误者减分，主持人最后报各队总分，并排出名次及宣布获胜队，请公证处人员宣读公证书；进行颁奖，宣布获胜队，请公证人员宣读公证书；进行颁奖，宣布知识竞赛结束。

下面为大家带来一篇范文供大家参考：

一．活动主题：

　　大学生“博之彩”人文百科知识竞赛

二．活动意义：

　　推动校园文化建设，丰富校园文化活动。扩大同学们的视野，提升大学文化素质，是一次融合知识性与趣味性为一体的人文百科知识竞赛。

三、活动背景：

　　为了提高大学生综合素质，培养敏捷的思辩能力，营造理论研讨氛围，拓展大学生视野，丰富校园生活，本着对知识的无限热爱和孜孜不倦的追求，我们联合甘肃政法学院、甘肃农业大学、兰州交通职业技术学院、兰州城市学院和西北师范大学知行学院的相关兄弟社团，联合策划举办了这次活动。

四、活动方式：

1、以个人为单位，在各学校指定时间、指定地点报名后，在本校参加初赛，初赛通过后然后统一进行决赛。

2、竞赛的类型：初赛为笔试（100分制），决赛有必答题，抢答题，观众互动和附加题（如有平分现象）。

3、涉及范围为政治、法律、历史、地理、文学（古代文学知识）、哲学、艺术等各类常识题和相关专业题。

4、评卷方式：客观题（如选择题、填空题等）根据标准答案评分；主观题要求书写工整，主旨鲜明，语言流畅有文采，对自己的答案能够自圆其说。

五、活动时间及地点：

　　初赛时间：xx年11月12日初赛地点：五教二楼

　　决赛时间：待定决赛地点：甘肃政法学院

六、活动流程：

　　（一）初赛在五教二楼直接参加笔试，初赛通过后参加决赛

　　（二）决赛

1.介绍嘉宾

2.领导讲话

3.选手展示

4.比赛开始

5.必答题，抢答题，观众互动，附加题（有评分现象）

七、题目环节设置（决赛）

1.必答题

　　每人答一题（题目由主持人分发）

　　答对一题加10分，答错不加分。

2.抢答题

　　主持人揭晓题目，选手进行抢答。

　　答对一题加10分，答错不加分。

3.观众互动

　　出几个题目叫观众抢答，并发小礼物。

4.为获奖者颁发证书

八、比赛规定：（决赛）

　　赛手穿着整洁，可以带亲友团。

　　观众必须保持安静，若影响赛手答题，此题可以不算。

九、奖项设置：

　　一等奖：1名（获奖证书及精美奖品）

　　二等奖：2名（获奖证书及精美奖品）

　　三等奖：6名（获奖证书及精美奖品）

　　优秀奖：10名（获奖证书及精美奖品）

十、预算金额：

　　矿泉水12-24元

　　互动奖品6*1=6元

　　获奖者奖品待定

　　会场费用待定

三、学校食品安全知识？

      1购买食物时，不能购买无生产厂家、无生产日期、无生产许可标记的三无产品。

     2打开食品包装，不食用腐败变质、霉变、生虫、混有异物或者其他感官性异常的食品。

     3到正规商店购买，不买校园周边无证摊贩的三无食品。

      4注意个人卫生，饭前便后要洗手，自己的餐具洗净消毒。

      5少吃油炸、油煎食品。

四、超市食品安全知识？

第一层：食品数量安全，即一个国家或地区能够生产民族基本生存所需的膳食需要。要求人们既能买得到又能买得起生存生活所需要的基本食品。

第二层：食品质量安全：指提供的食品在营养，卫生方面满足和保障人群的健康需要，食品质量安全涉及食物的污染、是否有毒，添加剂是否违规超标、标签是否规范等问题，需要在食品受到污染界限之前采取措施，预防食品的污染和遭遇主要危害因素侵袭。

第三层：食品可持续安全：这是从发展角度要求食品的获取需要注重生态环境的良好保护和资源利用的可持续。

安全标准：

（一）食品相关产品的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。

（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量。

（三）专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。

（四）对于营养有关的标签、标识、说明书的要求。

（五）与食品安全有关的质量要求。

（六）食品检验方法与规程。

（七）其他需要制定为食品安全标准的内容。

（八）食品中所有的添加剂必须详细列出。

（九）食品中禁止使用的非法添加的化学物质。

五、食品安全相关知识？

食品安全是指保障食品无毒、无害、符合卫生标准，不会对人体健康造成胁的各项措施和管理。以下是一些与食品安全相关的知识：

1. 食品安全法律法规：各国都有相应的食品安全法律法规来保障食品安全，包括食品安全管理体系、食品生产加工流程的监管要求、食品标签标识规定等。

2. 食品安全风险评估：通过对现有或新出现的食品及其原料、添加剂、包装材料等进行科学评估，确定其对人体健康的风险程度，为制订控制措施提供依据。

3. 食品安全监管：政府机构负责监管食品市场，包括对食品生产加工流程的检查、食品采样检验、食品经营者的许可证管理、食品召回制度等。

4. 食品添加剂：食品中很多都添加了一些化学物质来增加食品的色、香、味、口感等，这些被称为食品添加剂。食品添加剂的使用要符合安全标准，必须经过严格的评估和审批程序。

5. 食品中的有害物质：食品中可能存在一些有害物质，如重金属、农药残留、激素、抗生素残留等。这些有害物质超过安全限量会对人体健康造成潜在威胁。

6. 食品存储和加工：正确的食品存储和加工方法对于保障食品安全至关重要。食品应妥善存放，控制温度、湿度等条件，避免食品变质或滋生细菌。

7. 食品过敏：有些人对某些食物过敏，吃了会引发过敏反应。常见的食物过敏原包括牛奶、鸡蛋、坚果、大豆、海产品等。对于食品过敏的人群，要避免接触到过敏原食物。

8. 食品卫生知识：个人在食品购买、食品处理、食品烹饪等方面要有一定的卫生常识，如使用洁净的厨具、洗净蔬果等，以防止食品污染。

这些是与食品安全相关的一些基本知识，了解和遵守相关规定和常识，能够更好地保障自己和家人的食品安全。

六、食品安全知识内容？

（一)明示的食品质量安全:

包括食品标签、食品说明中阐明的要求,消费者明确提出的要求。

(二)内在的食品质量内容:

包括:一是食品必须保证的食品安全,不能造成对人体的危害。二是必须履行的内容。指法律法规及强制性标准的要求。三是包括安全性、营养性、可食用性等要求。所谓的安全性,是指食品在消费者食用、储运、销售等过程中,保障人体健康和安全的能力。所谓的营养性,是指食品对人体所必须的各种营养物质、矿物质元素的保障能力。食品的可食用性是指食品可供消费者食用的能力。任何食品都具有其特定的可食用性。

七、禁毒知识辩论赛的策划

禁毒知识辩论赛的策划

引言

近年来，毒品问题在中国社会中日益严峻。为了提升公众对禁毒问题的认识和意识，提高禁毒知识的普及程度，举办一场禁毒知识辩论赛是一个有效的途径。本文将探讨禁毒知识辩论赛的策划，并提供一些建议和指导。

目标与意义

禁毒知识辩论赛的目标是通过比赛形式，将禁毒知识传递给更多人群，并激发参与者对禁毒问题的关注和思考。其意义在于：

• 增加公众对禁毒知识的了解和认知
• 培养青少年学生的抵制毒品的意识
• 提高禁毒工作者的专业水平和影响力
• 促进社会的共同参与，形成良好的禁毒氛围

活动策划与组织

禁毒知识辩论赛的活动策划需要充分考虑以下几个方面：

主题确定

选择合适的主题是禁毒知识辩论赛成功举办的首要条件。主题应紧密结合社会热点，具有针对性和吸引力。例如，可以选择“青少年与毒品的关系”、“禁毒政策的有效性与可持续发展”等。

参赛队伍招募

广泛宣传禁毒知识辩论赛，组织护校联络员、禁毒志愿者等走上街头、社区、学校宣传活动，吸引更多的参赛队伍报名参加。同时，要求参赛队伍提供相关背景材料，以筛选出合适的参赛队伍。

赛制与规则制定

制定清晰的赛制与规则，保证比赛的公正性和公平性。包括辩题设定、发言时间、评委评分标准等。参赛队伍在报名时需了解并遵守相关规则。

活动场地与设备准备

选择合适的场地，确保场地宽敞明亮，设备齐全。需要准备舞台、投影仪、音响设备、计分牌等辅助设备，以保证活动的顺利进行。

专业指导与培训

组织专业人员对参赛队伍进行辩论技巧培训，提高参赛队伍的辩论水平。同时，邀请相关专家学者担任评委，确保评选的公正性和权威性。

活动流程

禁毒知识辩论赛的流程设计旨在充分展示参赛队伍的辩论实力、提供足够的互动环节，并能给观众留下深刻的印象。

开幕式

开幕式是禁毒知识辩论赛的重要环节，提供一个宣告比赛正式开始的场合。可邀请有关部门领导或知名专家学者发表开幕致辞，介绍比赛的意义与目标。

预赛

预赛是为了选拔出辩论实力较强的参赛队伍，一般采用循环辩论的方式进行。参赛队伍根据抽签结果，分组进行比赛。每组出现两队，进行正反方辩论，评委对每支队伍进行打分，评选出晋级队伍。

决赛

决赛是禁毒知识辩论赛的高潮，决出最终的优胜队伍。决赛辩题可提前公布，以便参赛队伍进行充分准备。决赛辩论要求参赛队伍在规定时间内充分展示自己的观点和论证过程，评委评选出优胜队伍。

颁奖典礼

在颁奖典礼上，表彰获胜队伍，并对其他表现突出的参赛队伍进行鼓励和嘉奖。在颁奖典礼上，还可以邀请禁毒工作者、毒品康复者等发表感言，增强活动的震撼力。

后续工作

禁毒知识辩论赛结束后，我们不能止步于此。需要将活动的影响力进一步扩大，提高活动的持续性和影响力。

宣传报道

将禁毒知识辩论赛的过程和结果进行宣传报道，可以通过新闻媒体、互联网社交平台等渠道，让更多的人了解到活动的举办情况和成果。

教育活动

利用禁毒知识辩论赛的成功经验，加强针对青少年和学生的禁毒教育活动。可以将辩论赛作为一种教育方法，融入学校的禁毒教育课程中。

网络宣传

在互联网社交平台上创建禁毒知识辩论赛的官方账号，定期发布禁毒知识、参赛队伍的优秀表现等相关内容，吸引更多人参与和关注。

结语

禁毒知识辩论赛作为一种创新的禁毒宣传方式，可以有效提升公众对禁毒问题的认知和关注度。通过精心策划和组织，我们能够打造一场引人注目的禁毒知识盛宴，为禁毒事业贡献我们的力量。

八、知识辩论赛句子？

本人以为，不应是书本知识比实践更重要。

书本知识凝聚着前人与当代人的实践。实践是检验真理的唯一标准。先有实践的深化，才有知识的升华。实践具有绝对真理成份，而书本知识只具有相对真理色彩。

实践更具有客观性、科学性，而书本知识特别是社会科学，往往受到撰写者主观意志和统治者意志的影响。

九、宣传策划基本知识？

了解产品定位和受众群体，掌握基本宣传技巧

十、会议策划重点知识？

会议策划的的四个要点是：合理的议程安排；实力雄厚的策划团队为提供一些人性化的服务；规范的场地布局和不可忽视的会后服务。

会议的计划是对买方能力的一次重大考验。每项工作都要详细。只有观察细节，才能反映出最恰当的会议体验。如果控制点很强，很多人会觉得很困难。我们来谈谈会议策划的四个要点吧！

一次成功的会议不是由议程的长度决定的。长会往往是失败的会议。一个成功的议程会议往往是一个有效的会议，这需要一个合理的议程安排。规划应根据性质、人数、群体等诸多因素制定议程，将是一个非常合理的议程。

会议不是单独的会议，不仅是一份通知或邀请函就能保证会议的出席率和效果，这与组织会议的目的相去甚远。这就需要一支经验丰富、实力雄厚的策划团队为您提供一些人性化的服务，如机票预订、机场接机、住宿、餐饮、旅游等，只有有了各种配套的人性化服务，我们才能享受到轻松愉快的会议，更好地达到会议的目的。

会议是一项比较严谨的活动，所以会场的布局必须规范。规划院将根据场地大小安排不同的安置方式。现场人员的座位安排、主要背景图片的设计和施工、投影/等离子电视/LED屏幕的布置、会议材料和礼品的分发将严格按照我们的计划进行。根据场地大小、人数、会议性质，办公桌、剧场、靠背、U形、鸡尾酒会等整体布局都会让您放心！

为了完成会议，不应忽视会后服务。会后服务主要包括：数据收集、会议通讯录、花名册、会议摄影、会后娱乐等，如果我们想在各方面都达到目标，我们最终可以有一个好的会议业务。这就是所谓的好的、有针对性的过程，会产生令人满意的结果。因此，要加强各方面的细化管理，拿出一个策划者的精神，策划一个看得见的会议！