一、商场上有什么语言艺术?
商场上每一个环节都离不开嘴,每一次交易都不亚于一场外交活动。商人这个职业多半也是靠嘴的职业。学好用好商业语言要注意这样几个问题。一,要诚。就是真诚。俗话说,精诚所致,金石为开。二,要慎。是要慎重得轻松,慎重得自然三,要巧。就是语言要巧妙四,要和。商场上讲究和气生财。
二、注意沟通的语言艺术有哪些?
生活中,夫妻因为一句话而大动干 戈、狼烟四起的情况并不少见,恩爱夫妻
为何会因为一句话就争执不休?
究其原因,就是因为夫妻之间交流沟 通不掌握语言艺术,刺伤了对方的心,天
长日久冲突在所难免。
在夫妻进行有效的语言沟通时,委婉 是一种颇有奇效的黏合剂。委婉是一种以
坦诚开放的沟通来对待对方的方式,同 时,要尊重他人的感受,不作无谓的伤害。
下面看一则对话:
丈夫:为什么你从来不帮我把干净的 衬衫准备好,放在抽屉里?
妻子:我知道这惹得你生气,我以后 注意。但是,你也要帮助我,记住把脏衣
服放进洗衣盆里,好吗?
那位聪明妻子用委婉的语言艺术处理 丈夫夸大其词的毛病,以建设性的方式
回答丈夫的夸大其词,慨然接受他攻击中 的“合理部分”。这位妻子的回答丝毫没有
纵容,也没有虚伪和掩饰感情的意思,有 的只是尊重和体贴,结果就能使双方都感 到满意。
三、年夜饭菜名的语言艺术
三阳开泰
又到年夜饭订席的旺季,满纸喜气的菜单菜
名让人眼花缭乱,弄不清所指何物。然而粤菜的菜名虽是林林总总,词意多虚,却又是虚里见实,且多与用料的行语有关。了解这些行语所指,也就大抵知道菜的主料及其组成。
讲究彩头和寓意是中国菜命名的一大特色,这在年夜饭中尤为突出。北方人把饺子、面条同煮,称为“金丝穿元宝”,炒个青菜、豆芽也叫“亲亲热热”、“如意吉祥”(取其形似),粤菜与之相比,具有更多“乐美名为怡情”的传统,内涵上也更为繁复庞杂、富丽堂皇。
“鸿运当头”、“发财就手”之类,多已走上家庭餐桌,人人耳熟能详,但许多难以自制的酒楼宴菜,一般人对其菜名未必明其就里。学一点菜名常识,显得很有必要。
金玉满堂
“百花”、“锦绣”、“牡丹”、“白玉”等等,是粤菜菜名表示“富贵美好”的常用语。
“百花”通常指花胶或虾胶,如“百花鱼肚”、“江南百花鸡”、“百花酿双菇”等;因有“百花锦绣”的熟语,“百花”有时也衍生为“锦绣”,如“锦绣玉荷包”、“锦绣××羹”。“牡丹”即蟹黄,如“牡丹乳鸽脯”、“牡丹酿××”,里面的“牡丹”就指蟹黄。要注意的是,“牡丹”与“百花”都是花,因此菜名中的“花”有时也指“牡丹”(蟹黄),至于用花胶还是用蟹黄,就全看厨师的选择了,如“花开富贵”。
订菜时应多加询问。
“白玉”也叫“碧玉”,即是冬瓜或节瓜,如“白玉珧柱脯”(珧柱、元贝、虾肉酿节瓜环)、“碧玉绣球”(冬瓜鱼肉丸)。
“鸿运吉祥”类的菜式,多见“彩云”、“玉树”、“金钱”、”瑞气”、“龙凤”等用语,指的分别是云腿(火腿)、芥兰、北菇、甲鱼(又称山瑞)、虾鳝和鸡鸟,代表菜式如“彩云飞凤”(云腿炒鸽片)、“玉树金钱”(芥兰扒北菇)、“瑞气吉祥”(全只甲鱼或鳘鱼炖甲鱼,甲鱼寿命较长故称“吉祥”)、“××龙凤羹”(鲜虾仁、鸡肉等做的汤羹)。
这类菜名较多,有些取名随意,难以望文生义,应倍加注意,比如“鸿运照福星”(八珍鱼肚羹)、“大展鸿图”(蟹黄炒桂花鱼翅)、“生意兴隆”(珧柱扒仙菇)、“祝君如意”(珧柱、榆耳、竹笙、蟹肉、蛋白、露笋等的集锦),等等。
四季发财
还有寓意事顺家旺的,如“一帆风顺”(原只烹火局鲜蟹,以蟹盖喻风帆)、“状元及第煲“(元贝、虾仁、生肠、水发蹄筋等,取元、蹄(第)之音和龙、发之意)、“锦绣红鸾”(虾胶蒸酿鸭,夜香花铺面)、“岁晚大团圆”(露笋、鲜菇、白菌、肉丸、豆腐、粉丝等,中间放车厘子)。
粤菜材料的选择和组合十分广泛,变化无穷,但材料(主料)与菜名之间往往会有某种对应关系。
常见的如玫瑰(玫瑰露酒)、如意(黄耳、榆耳、银耳、云耳等的谐称,另又指含火腿和水发菇菌的菜式)、翡翠(青绿的蔬菜)、五彩(五色配料,如叉烧丝、香菇丝、熟姜丝、笋丝、韭黄)、琵琶(型格状如琵琶,多称于鱼翅和三鸟)、芙蓉(蛋白,或指芙蓉花状的菜)、香雪(白雪耳)、玉簪(云腿丝),等等。
四、为什么文学史一种语言艺术?文学作为一种语言艺术它有哪些特征
艺术有很多种载体,比如音乐的载体是声音,美术的载体是色彩和线条。文学作为一种艺术其载体就是语言。天底下没有无声的音乐,没有无色的绘画,更没有无言的文学。因为失去载体这种艺术将不复存在。
特征就是:1、文学必须借助语言而存在,比如卓别林的默片电影,没有声音,没有台词,单纯通过画面才能欣赏,这就不能算文学,因为其中压根没有语言的成分。
2、不理解语言就不能理解文学,比如你听不懂日语并不影响你欣赏日语歌,但绝对影响你读日文诗。这就是音乐和文学的区别之一
3、语言必须达到艺术的高度才能称得上是文学,平常人讲八卦也是语言,但达不到艺术高度,你便不能说天下人说的话都是文学