如果酒店被政府征用当作隔离酒店之后，酒店方面是可以向政府索要这笔补偿的。如果前员工都不愿意在这里上班的话，那么在隔离期间就需要向招聘平台发布广告，如果能够招聘到新员工的话，在隔离期间就可以在其他的地方来进行培训，隔离结束以后消杀完成之后就可以到这里上班了。