可以开展的活动很多，比如可以开亲子游戏，家长开放日，乡土资源运用到游戏中，玉米皮编织，树叶贴画，花样玩绳等等数不清的活动。
幼儿园教育是孩子离开家庭接触学校教育或者社会实践的第一步，在幼儿园接受的情况怎么样，对今后的求学和生活都至关重要。这样的特殊阶段注定了幼儿园教育的特殊性。因此，幼儿园在设置活动时就要有充分的考虑和计划。
一是从培养孩子的学习兴趣入手，安排一些与学习有关的活动，这种活动要能激发孩子的主动学习和培养孩子的学习习惯。比如集中读书或者做一些与学习有关的小游戏。这个方面幼儿园一般都会集中安排，可以说这些活动不成问题。
二是从培养孩子的独立自主能力入手，安排一些需要独立完成的任务。这一块每个幼儿园的安排相对较少，往往出于安全等因素的考虑，幼儿园选择大家一块完成。这些活动必须安排，这是一生的必然，出了幼儿园，今后的生活和学习，大多都要孩子自己独立完成。
三是从培养孩子的团结协作能力入手，安排一些合作的活动。这一块需要幼儿园、家庭来完成，既强化孩子们互相之间的合作，又要注意培养家庭老师孩子三者之间的配合结合意识和适应能力。
幼儿园教育活动中的五大领域是指什么？
五大领域分别为：
语言、科学、健康、艺术、社会。
可以通俗的理解为：
语言：指的就是生活中的听说读写。
科学：不限于我们常认为的高精尖的科学技术，在学前教育里面，它包含我们所说的数学、自然科学、物理化学等学科的浅显的一些现象与原理。
健康：也不限于我们常认为的身体健康，它包括身体、心理、社会适应能力等。
艺术：我们常接触的舞蹈、音乐、美术等，这些都统称为艺术。
社会：主要指的孩子的社交能力。
幼儿园教育活动的五大领域包括健康领域、语言领域、社会领域、科学领域、艺术领域。幼儿园教育的目标是通过这五个领域的教育来实现的，各个领域的教育是相互渗透、有机结合，又是符合各领域自身的教育规律的。这五个领域是指向孩子在园一日生活当中各个环节，以促进孩子体、智、德、美各方面协调发展为核心，遵从三至六岁儿童学习与发展的基本规律和特点的。
幼儿园健康教育包括心理健康、与社会适应、生活卫生习惯、安全教育、营养教育、人体的认识与保护、运动与健康等方面的教育内容。
幼儿园语言领域主要为了发展孩子的语言理解和表达能力，培养孩子良好的语言表达及阅读习惯。对孩子的认知发展、社会性和情感发展都有积极的影响。
幼儿园的社会领域教育是为培养孩子良好的社会性和自我概念，通过幼儿园的各种活动和一日生活个环节，使孩子初步了解社会掌握社会行为规范和行为技能，发展起对自己和对他人的积极态度，以帮助孩子适应社会生活，它对孩子的一生都有重要影响。
幼儿园的科学领域教育注重儿童的科学情感态度、探究解决问题的能力、以及与他人和环境的积极交流与和谐相处，它对发展孩子的认知能力，提高思维水平有特别重要的意义。
幼儿园的艺术领域教育包括音乐、美术、戏剧表演、环境和生活中的美好事物、文学艺术作品等。它涵盖了比较成熟的学科，又体现了更多的包容和综合。支持、引导孩子初步感受并喜欢环境生活和艺术的美，喜欢参加艺术活动，并能大胆表现自己的情感和体验能用自己喜欢的方式进行艺术表现，对于孩子的想象、创造、表达能力的发展和健全，人格的形成都具有重要作用。
幼儿园的五大领域教育内容犹如人的五指，各不相同又血脉相通，对于孩子的发展是非常重要的。